La “Ciudad Blanca”, llamada así por lo blanco de sus edificios construidos con sillar (ceniza volcánica petrificada),se caracteriza por tener una arquitectura prodigiosa, imponentes volcanes y una gran gastronomía. Uno de los principales atractivos en Arequipa es el Valle del Colca, en el cual habitan 32 pueblos que aun conservan con orgullo sus tradiciones y alberga a uno de los cañones más profundos de la tierra (3,400 metros de profundidad).